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レシピID :855138

ボリュームたっぷり☆春菊と新玉葱の卵とじ

ボリュームたっぷり☆春菊と新玉葱の卵とじ
春菊の苦味と新玉ねぎの甘みが絶妙のバランス！
93546 93546

材料 （ たっぷり2人前 ）

☆麺つゆ(濃縮タイプなら水で薄めて)
フライパンの底が隠れるくらい
☆砂糖
小さじ2
☆塩
少々
新玉ねぎ
半分
糸こん
半袋～1袋
春菊
ひとつかみ
卵
2個

1

新玉ねぎは櫛切り、
春菊は4ｃｍくらいに切り、糸こんはざっと洗って短く切って水を切っておく。

2

フライパンに☆を入れ、一煮立ちしたら玉ねぎ・糸こんを加える。

3

玉ねぎにだいたい火が通ったら、2に春菊を加える。

4

春菊がしなっとしたら、溶き卵を回しかけて完成！

コツ・ポイント

春菊に火を通しすぎないこと。
しいたけを入れるとさらに風味ＵＰ！
写真は卵不足で卵とじされきれてませんのであしからず。。。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

10/11/04

写真

糸こんなしですが(>_<)玉葱と春菊が合う～☆ご飯が進みました❤

のじまさん

わぁ！とってもおいしそうにできてますね♪ご飯たっぷりどうぞ☆

10/05/20

写真

鶏肉in！春菊大好きな旦那が絶賛してました☆すきやきみたいで美味

子供ゎ宝物

鶏肉入りおいしそう！今度私もやってみます♪れぽありがとです☆

10/03/26

写真

春菊がなかったのでほうれん草で♪ほうれん草でも美味しいですね☆

chiroyanma

ほうれん草も彩りきれいでおいしそうですね♪れぽありがとです☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/03
実家からもらってきた自家製春菊で作りました。

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