ジャガイモ入りジェノベーゼパスタ
なないく
作り方
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パルメザンチーズも加えさらに混ぜる。オリーブオイルと塩を加え軽く混ぜたらソースの出来上がり。パスタを茹で始める。
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６００Ｗで３分加熱。楊枝をさしてみてすっと通ればＯＫ。茹で汁大さじ３だけ残しあとのジャガイモをザルにあけ湯をきる。
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フライパンにソース 茹で汁 ジャガイモ パスタを入れ火にかける。全体に混ぜながら汁気がなくなってきたら出来上がり♪
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２０１２．８．１７ 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
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２０１５．７．１２
クックパッドニュースで『イタリアンの定番パスタ』と紹介していただきました♪
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http://cookpad.com/articles/8108?et=40723
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コツ・ポイント
ジャガイモ入りなのでパスタの量が８０ｇでもボリュームたっぷり満足です。
ソースの量がしっかりあるのでパスタの量を１００ｇにしても薄くなる心配はないと思います。
今回私はパスタ８０ｇ ジャガイモ１個８５ｇのもので作りました。
ソースの量がしっかりあるのでパスタの量を１００ｇにしても薄くなる心配はないと思います。
今回私はパスタ８０ｇ ジャガイモ１個８５ｇのもので作りました。
このレシピの生い立ち
母が育ててくれているバジルとご近所さんからもらった大量のジャガイモの使い道を考えていてあるイタリアンのお店でジェノベーゼ＋ジャガイモの組み合わせのパスタがあり変わっていて美味しかったのを思い出し似た感じに再現してみました。
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なないく
