いんげんとさつま揚げのちゃっと煮
レシピID:855200
すぐできる、優しい味の煮物です。甘めのお汁を吸ったさつま揚げがジュワ〜っとして美味♪
材料 （ 3〜4 ）
| さつま揚げ | 3枚 |
| いんげん | 10本ほど |
| にんじん | 1/2本 |
| だし汁 | 500㏄ |
| みりん | 大さじ2 |
| 三温糖(砂糖) | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ2 |
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1
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さつま揚げは１枚を４枚のそぎ切りに、いんげんは１本を半分に、にんじんは乱切りにする。
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2
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鍋にだし汁と切った具をすべて入れ、沸騰したら、みりん、三温糖を入れ５分ほど煮る。
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3
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②に醤油を入れ、あとはさつま揚げが煮汁を吸うまで煮て完成。
コツ・ポイント
いんげんが結構くたっとなるので、歯ごたえが欲しい人は、最初に加えずに、少し煮えてから加えてください。私はこのくたくたが好きですが♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ﾚﾎﾟありがとうございます♪玉葱のｸﾀｸﾀも美味しそう!!
豚バラも美味しそう〜♪くたくた最高ですよね（ ´∀｀）
応用メニュー嬉しいです(*^_^*)美味しそぉ〜♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/03
一品足りない時にちゃちゃっとできた夕飯のおかず♪
ほっとします。
ほっとします。
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