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レシピID :855221
白菜＆まいたけの卵とじ
ご飯にぴったりなシンプルだけどりっぱな１品！
材料 （ ４人分 ）
白菜
５枚
まいたけ
１パック
水
1カップ
●顆粒だしの素
小１
●砂糖
小１
●酒
大１
●しょう油
大１
●みりん
大１
溶き卵
１個
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1
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白菜は適当な大きさに切り芯と葉に分ける。まいたけはほぐしておく。
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2
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鍋に水と芯をいれ少ししんなりするまで煮る。続いて葉、まいたけも入れ少し煮る。
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3
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●も入れ落し蓋をして中火弱で煮汁が少なくなるまで煮る。最後に溶き卵を回し入れ出来上がり。
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