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(3品)
レシピID :85525
普通だけど美味しい！ 生姜焼き
普通の生姜焼きだと思います。でも、普通なのに何故か、お外で食べるよりもよっぽど美味しいんですよねぇ…。とにかく『かぁんたん♪』、です(笑)
材料 （ 2人分 ）
豚肉（薄切り・生姜焼き用・細切れだってOK!）
２００ｇ
★酒
大さじ２
★醤油
大さじ１強
★砂糖
大さじ１
★みりん
ちょっぴり
★おろし生姜
１片分
★マヨネーズ
小さじ１～大１（お好み）
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1
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★印の材料を全てビニール袋やジップロックに入れて、揉むようにしてよく混ぜ合わせます。
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2
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１に、豚肉を入れ、揉みこんで味をつけます。１５分以上漬けましょう。長時間漬け込む場合は、冷蔵庫に置いておきます。
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3
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２を、サラダ油少々で両面焼きます。余ったタレは、絡めながら焼くと美味しいです。
コツ・ポイント
生姜は、市販のチューブでもいいですが、出来ればおろしたてを。風味が断然違います。マヨはお好みで。入れなくても美味しいです。『忘れてた！』って時は、慌てず騒がず、焼いた後にお皿に添えて、解決(笑)
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