普通だけど美味しい！ 生姜焼き
レシピID:85525
普通の生姜焼きだと思います。でも、普通なのに何故か、お外で食べるよりもよっぽど美味しいんですよねぇ…。とにかく『かぁんたん♪』、です(笑)
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉（薄切り・生姜焼き用・細切れだってOK!） | |
| ２００ｇ | |
| ★酒 | 大さじ２ |
| ★醤油 | 大さじ１強 |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| ★みりん | ちょっぴり |
| ★おろし生姜 | １片分 |
| ★マヨネーズ | |
| 小さじ１～大１（お好み） | |
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1
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★印の材料を全てビニール袋やジップロックに入れて、揉むようにしてよく混ぜ合わせます。
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2
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１に、豚肉を入れ、揉みこんで味をつけます。１５分以上漬けましょう。長時間漬け込む場合は、冷蔵庫に置いておきます。
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3
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２を、サラダ油少々で両面焼きます。余ったタレは、絡めながら焼くと美味しいです。
コツ・ポイント
生姜は、市販のチューブでもいいですが、出来ればおろしたてを。風味が断然違います。マヨはお好みで。入れなくても美味しいです。『忘れてた！』って時は、慌てず騒がず、焼いた後にお皿に添えて、解決(笑)
このレシピの生い立ち
公開日：03/03/26
何かに載ってた基本の生姜焼きのレシピを、自分好みにしたらこうなりました。
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