•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :855327

ゴーヤとツナ缶の味噌炒め

ゴーヤとツナ缶の味噌炒め
ツナ缶と甘味噌でゴーヤの苦味が気になりません♪
味付けはご家庭のお好みで!
甘めの方が美味しいように思います。

材料 ( 3~4人分 )

ゴーヤ
2本
ツナ缶
小1缶
料理のための清酒
大さじ2
味噌
大さじ2~3
砂糖
大さじ2~3
ミリン
大さじ1
少々
炒め油
適宜
鰹パック
お好みで

1

ゴーヤのワタを取り、好みの大きさに切る。(大きく切るほど歯応えと苦味がある)

2

フライパンに油を入れゴーヤとツナ缶を炒める。

3

ゴーヤに油が回ったら鰹パック以外の材料を入れ炒め合わせる。

4

お皿に盛り、鰹パックを振り掛ける。

コツ・ポイント

調味料は最初に合わせていたほうが炒め時間は短縮できますね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/03
料理のための清酒が当たり、すぐ使ってみたかったので(笑)

このレシピが登録されているカテゴリ