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チキンとズッキーニのパスタ

レシピID:855360
メイン画像
レモンバター醤油の味付けです✿
夏野菜をたくさん使いました。

材料 ( 3人分 )

オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1~2かけ
鷹の爪 1本
鶏むね肉
1枚(280gくらい)
ズッキーニ 1本
さやいんげん 10本
パプリカ 2/3個
酒か白ワイン  大さじ1
バター 15~20g
しょうゆ 大さじ1
塩・黒こしょう 適量
レモン汁 小さじ2
パスタ
3人分(270gくらい)

1

にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切り、鶏は一口大に、ズッキーニは半月切り、いんげんは3等分に、パプリカは適当に乱切り。

2

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フライパンか鍋にオリーブオイルを熱しニンニクと鷹の爪を炒める。

3

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鶏を加え炒め、表面の色が変わったら酒(白ワイン)を加えて蓋をし、蒸し焼きにして火を通す。

4

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ズッキーニ、さやいんげん、パプリカ、バターを加え炒める。

5

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醤油、塩こしょうで味をつけ、最後にレモン汁を加える。

6

茹であがったパスタを和える。味が薄いようなら塩こしょう・醤油を足してください。

コツ・ポイント

※黒コショウは多めが美味しいです!
※パスタは適当なタイミングで茹で始めてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/07/03
淡白な材料なので、バターで少しコクをだしました。

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