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レシピID :855399
きゅうりチャンプルー
きゅうりでさっぱり！パクパクいけちゃう♪
材料 （ 3-4人前 ）
木綿豆腐
１丁
豚バラ
100g
きゅうり
2本
しいたけ（あれば）
2個
卵
2個
ごま油
適量
塩コショウ
適量
めんつゆ
適量
かつおぶし
1袋
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1
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木綿豆腐をキッチンペーパーでくるんで水気をとっておく。
豚バラ、きゅうりは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油を引き、豚バラを炒める。炒たまってきたら、豆腐をちぎりながら入れて炒める。
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3
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2にきゅうりとしいたけ（あれば）を加えさらに炒める。
塩コショウ、めんつゆで味を調える。
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4
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3に溶き卵を加え全体になじむよう炒めたらお皿に盛ってかつおぶしをかけたら完成！
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