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(6品)
レシピID :855418
○ 冬瓜と鶏肉の煮込み ○
トロトロの冬瓜が美味しい～☆
大根も美味しいけど、冬瓜の方のこのトロトロさが好きです(〃ー〃)
大根も美味しいけど、冬瓜の方のこのトロトロさが好きです(〃ー〃)
材料 （ ４人分 ）
冬瓜
1/4
鶏肉(ももがオススメ)
250g
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
水溶き片栗粉
150cc
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1
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皮と種の部分を切り取った冬瓜を、一口サイズに切る。
ひたひたに浸かるぐらいの水で煮る。
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2
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冬瓜の外側が透明になりだしたら、鶏肉と☆の調味料を加えて、フタをして煮込む。
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3
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冬瓜が透明になったら、火を止めて水溶き片栗粉を流しいれて、素早くかき混ぜる。
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4
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できあがりっ☆
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