
にんにくはみじん切り、野菜、ベーコンは好みの形にカット。
パスタを袋の表示より1分程度短めに茹でる。
冷たいフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加え、弱火にかける。
にんにくの香りが出たらベーコン加え、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、軽く塩・コショウする。
4にケチャップ大匙1と野菜ジュース大匙3加え、最後にトマトを加える。
5に茹で上がったパスタ投入、ブイヨンを加え、ソースの水分を軽く含ませつつしっかりあえる。
残りの野菜ジュース大匙2とケチャップ大匙1、隠し味のしょうゆも加え、手早く混ぜる。塩・コショウで味を調える。
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