あさりとシメジの酒蒸しパスタ
レシピID:855594
シンプルな料理なので、あさりの旨味が楽しめます。
材料 （ １人 ）
| あさり | 100ｇ |
| しめじ | 適量 |
| 料理のための清酒 | 大さじ３ |
| にんにく | １片 |
| しょうが | 1かけ |
| ポン酢 | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ１．５ |
| パスタ（何でもＯＫ。写真は、フィットチーネ） | |
| ８０ｇ | |
-
1
-
パスタをゆでておく。熱したフライパンにみじん切りにした、にんにく・しょうが
を炒め、砂出ししたあさりを入れる。
-
2
-
フライパンに料理のための清酒を入れ、フタをする。
-
3
-
あさりが開いたら、小分けしたしめじを入れて炒める。
-
4
-
塩・コショウを少々振り、茹で上がったパスタを入れ、ポン酢を入れてからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/03
夏バテ予防にいい、タウリンが取れるあさりを使ったレシピを作りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント