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レシピID :855616

コールスローサラダ♪

コールスローサラダ♪
冷蔵庫のあまり野菜で作ってみました~♪
マヨ&ヨーグルトなので、ちょっぴり ヘルシ~♪

材料

キャベツ
1/4
人参
5cmくらい
粒コーン
お好きなだけ
きゅうり
1本
★ブロッコリー
3カット(?)くらい
★レタス
適量
★プチトマト
5~6個
○マヨネーズ
50g
○ヨーグルト(プレーン)
50グラム
○酢
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○塩コショウ
少し多めに・・・
ゆで卵
2個

1

キャベツは葉を軽くほぐし、人参は薄切りにする。お鍋に少量のお湯を入れて、キャベツ、人参、ブロッコリーを蒸しゆでする。

2

きゅうりは千切りにして塩もみする。キャベツ・人参を細かく切り、水分をしぼる。(きゅうりも・・・)

3

○の材料を合わせる。
ボールに②の野菜と、コーンを入れて、○のドレッシングを入れて混ぜ合わす。

4

お皿にコールスローサラダを盛り、レタス・ブロッコリー・プチトマト・細かくしたゆで卵を飾る。

コツ・ポイント

★食べる時は ゆで卵とコールスローを混ぜ混ぜしてくださいね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/07
冷蔵庫に 残った野菜を使って、豪華に飾ってみました~♪

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