«ayanekoneko のレシピ (4品)
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レシピID :855638

ヘルシー☆豆腐クリームパスタ

生クリーム、牛乳、小麦粉、バター不使用☆
ヘルシーだけどこってりクリームのパスタです。

ayanekoneko ayanekoneko

材料 （ 2人分 ）

豆腐
1丁
玉ねぎ
1/2個
ベーコン（鶏肉、ウインナー、海老などでも）
3、4枚
にんにく
適量
コンソメ
キューブ1個
塩、胡椒（できればブラックペッパー）
適量
ローリエ
1枚
醤油
少々
しめじ
お好みで
白ワイン
少々
水
1/2カップ（好みで増減）
パスタ
200gくらい

1

パスタを表示時間より2分少なめに茹でる

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて火にかける。

3

香りが油にうつったら、ローリエ、玉ねぎを入れて炒める。

4

しめじを入れて白ワインをふりかけ、更に炒める。

5

FP（うちはマジックブレッドです）で豆腐をなめらかになるまで混ぜる。

6

フライパンに5の豆腐、水で溶いたコンソメを入れる。

7

全体的に火が通り、混ざったらパスタを入れて絡める。

8

醤油を入れて味を調整してできあがり。

コツ・ポイント

クリームパスタのクリームを完全に豆腐でまかなっています。
温泉卵などのせてもいいと思います。
私は気分でバジルなど入れてます。
粉チーズかけても美味しいです。

写真撮り忘れたので次に作ったらupします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/08/17

写真

ヘルシーなのでdiet中の私には救世主です(^^)/リピ決定！

nemily

美味しそう～！まだ写真ないので華を添えて頂いてありがとうです

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/03
牛乳も生クリームもないけどクリームソースのパスタが食べたかったので。
FP（マジックブレッド）を使うレシピを考えていて思いつきました。

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