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レシピID :855638

ヘルシー☆豆腐クリームパスタ

生クリーム、牛乳、小麦粉、バター不使用☆
ヘルシーだけどこってりクリームのパスタです。

材料 ( 2人分 )

豆腐
1丁
玉ねぎ
1/2個
ベーコン(鶏肉、ウインナー、海老などでも)
3、4枚
にんにく
適量
コンソメ
キューブ1個
塩、胡椒(できればブラックペッパー)
適量
ローリエ
1枚
醤油
少々
しめじ
お好みで
白ワイン
少々
1/2カップ(好みで増減)
パスタ
200gくらい

1

パスタを表示時間より2分少なめに茹でる

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて火にかける。

3

香りが油にうつったら、ローリエ、玉ねぎを入れて炒める。

4

しめじを入れて白ワインをふりかけ、更に炒める。

5

FP(うちはマジックブレッドです)で豆腐をなめらかになるまで混ぜる。

6

フライパンに5の豆腐、水で溶いたコンソメを入れる。

7

全体的に火が通り、混ざったらパスタを入れて絡める。

8

醤油を入れて味を調整してできあがり。

コツ・ポイント

クリームパスタのクリームを完全に豆腐でまかなっています。
温泉卵などのせてもいいと思います。
私は気分でバジルなど入れてます。
粉チーズかけても美味しいです。

写真撮り忘れたので次に作ったらupします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/17

写真

ヘルシーなのでdiet中の私には救世主です(^^)/リピ決定!

nemily

美味しそう~!まだ写真ないので華を添えて頂いてありがとうです

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/03
牛乳も生クリームもないけどクリームソースのパスタが食べたかったので。
FP(マジックブレッド)を使うレシピを考えていて思いつきました。

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