そら豆と豚肉の豆板醤炒め
レシピID:855782
とっても簡単ですよ～＾＾
材料 （ 3人分 ）
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ごま油 | 少量 |
| そら豆（茹でておく） | |
| 見た目で豚肉と同量くらい | |
| 豚肉（バラ・切り落としなど） | |
| ３００ｇ | |
| ☆片栗粉、しょうゆ | 各大さじ１ |
| 長ネギ | |
| 5ｃｍくらい（みじん切り） | |
| ★豆板醤 | 小さじ１／２ |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| ★みりん | 大さじ１ |
| ★しょうゆ | 大さじ１ |
| ★酢 | 大さじ２ |
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1
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豚肉は☆をまぶし絡めておく
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2
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フライパンにサラダ油をしき１を炒める
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3
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火が通ったらそら豆、★、ネギ、ごま油の順に入れ、炒める
コツ・ポイント
下味と合わせ調味料さえ作っておけば、あとは一緒に炒めるだけ。
※ネギを切らしていて入れられませんでしたが、ネギを入れると断然美味しいです！
※ネギを切らしていて入れられませんでしたが、ネギを入れると断然美味しいです！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/04
旬のそら豆をたくさん食べらるレシピを考えました
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