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レシピID :855783

りんごクリーム

りんごクリーム
いつものパンを手作りスプレッドで。

材料 ( 340g瓶 1瓶分 )

りんごジュース
200ml
砂糖
40~50g
バター(有塩)
20g
牛乳
大さじ1.5
コーンスターチ
大さじ2

1

鍋でりんごジュースを温めておく。

2

ボールに砂糖・バターをいれる。温めた牛乳を加え、泡立て器で混ぜる。砂糖・バターが溶ければOK!

3

[2]にコーンスターチをふるいいれる。
泡立て器で混ぜ合わす。

4

温めたりんごジュースを加え混ぜ、茶漉しでこしながら鍋に戻す。

5

中火にかけ混ぜながら加熱する。
ぷつぷつと沸騰したらできあがり。

6

消毒した瓶にいれ、
冷ます。

コツ・ポイント

濃縮還元タイプの100%ジュースを使っています。砂糖40gは甘さ控えめなので、砂糖はお好みで加減してください。
フィリングにする場合は、コーンスターチを大さじ2.5にしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/05
ジャム・スプレッド・フィリングのバリエーションを増やしたいです・・。

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