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梅酒でやわらか☆鶏の唐揚げ

レシピID:855873
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外はカリッと中はやわらかジューシー!梅酒を使った唐揚げです。梅酒が余っていたら是非^^

材料 ( 3人分 )

●鶏もも肉 400g
●梅酒 大さじ1
●醤油 大さじ1
●おろしにんにく(チューブ)
1.5cm
●おろし生姜(チューブ)
1.5cm
片栗粉 大さじ5ぐらい

1

鶏もも肉は一口大にカットする。

2

ビニール袋に●印を入れ、モミモミして30分ぐらい置いておく。

3

片栗粉を加えてビニール袋の口を閉じガサガサ振ってまぶす。

4

170~175℃の揚げ油(分量外)で約5分揚げる。

コツ・ポイント

◆●印の調味料をまんべんなく行き渡るようにモミモミする。◆揚げる直前に片栗粉をまぶす。◆揚げ油の温度は低すぎないように。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/07/09

写真

梅酒を入れることでふっくらできました!

写真 mari※hana

とっても美味しそう(^¬^)ジュル第1号レポに感謝ありがと

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/07/04
去年漬けた梅酒が沢山あったので、大好きな唐揚げにも使ってみたら、いつもより美味しく出来ました。

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