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(2品)
レシピID :855913
じゃがいもオムライス
じゃがいもの歯ごたえが新しい、より満足感のあるオムライスです。
材料 （ 1 ）
ご飯
1人分強
じゃがいも
中1個
玉ねぎ
1/3個
ピーマン
1個
ウインナー
2本
卵
2個
ケチャップ
適量
塩こしょう
適量
顆粒コンソメ
適量
サラダ油
適量
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1
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じゃがいもをレンジでチンして柔らかくし、粒が少し残るくらいにマッシャーでつぶす。ご飯と混ぜておく。
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2
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玉ねぎはみじん切り、ピーマンは5mm角、ウインナーは食べやすい大きさに切る。
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3
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熱したフライパンにサラダ油をひいたら、【2】を入れてよく炒める。
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4
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【1】を加えてよく混ざったら、顆粒コンソメ、塩こしょう、ケチャップで味をととのえる。できたらお皿に盛っておく。
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5
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熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を流し入れる。
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6
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お好きな固さになったら、【4】のケチャップライスに乗せる。お好みでケチャップ、パセリをふりかけてできあがり。
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