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(5品)
レシピID :855914
プッ●ンプリンはもう買わない!?
材料 （ カップ4～5個分 ）
卵
2個
牛乳
300ml
上白糖
45g
メープルシロップ
大匙1
バニラエッセンス
2～3滴
◆粉ゼラチン
5g
◆水
大匙3
-
1
-
牛乳と上白糖を鍋にかけて、上白糖をきれいに溶かす。
(※ここで沸騰させないでください。)
◆をふやかしておく。
-
2
-
卵をボウルに入れて、泡立てないようによく溶き、(1)をいれ混ぜる。
-
3
-
(2)を2～5回漉す。
バニラエッセンスを入れる。
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4
-
もう1度鍋に戻し、ふやかしたゼラチンをいれ、1番小さな弱火にかける。
(※絶対に沸騰させないで!!)
-
5
-
メープルシロップをいれ、溶かし混ぜる。
カップに入れて、冷蔵庫で冷やし固めて完成♡
コツ・ポイント
かなりプッ●ンプリンの味に近づいた(￣ｍ￣*)♪
「家で作ったプリンは卵臭くなる!」とお悩みの方にもお勧めです☆
どの工程でも沸騰はさせないでくださいネ!
お好みでカラメルをつけてもgood(*>_・)b
「家で作ったプリンは卵臭くなる!」とお悩みの方にもお勧めです☆
どの工程でも沸騰はさせないでくださいネ!
お好みでカラメルをつけてもgood(*>_・)b
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