リンゴDEおから
レシピID:855920
夏場にもってこい！オードブルにもいけますが、油ものの後に食べるとお酢とリンゴで口の中がさっぱりしますよ。
材料 （ 4人分 ）
| リンゴ | 2個 |
| きゅうり | 1本 |
| おから | 1カップ |
| ★だし汁 | 大さじ３ |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| ★酢 | 大さじ３ |
| ★薄口しょうゆ | 大さじ１ |
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1
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きゅうりを２ｍｍ厚さの小口切りにし塩水に5分ほど浸す
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2
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リンゴを２ｍｍ暑さのいちょう切りにし塩水を通す
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3
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おからを乾煎りして★を加え入れ、適度の湿り気が残る程度に煎る
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4
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水気をよくふいたリンゴときゅうりをざっくり和えたらできあがり
コツ・ポイント
リンゴときゅうりの水気はよくとってください。おからの量はおこのみで調整してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/04
母が食べれる物で入れてまずいものはない、という理論で作っています。
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