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いなり寿司のあげの味付け～同量で簡単～

レシピID:856120

調味料が同量だからとっても覚えやすく
レシピいらずです♪
きつねうどんのトッピングにも！

材料（２０個分）

油揚げ	１０枚
■ 煮汁
三温糖or砂糖	６０ｇ
酒	６０ｃｃ
みりん	６０ｃｃ
醤油	６０ｃｃ
水	６０ｃｃ

1: 油揚げは半分に切ります。

2: 鍋に湯を沸かし、油揚げを入れます。３分ほど湯がき油抜きをします。

3: ざるにあけ、お玉の背などでギュッギュッと押し水気をよくきりましょう。

4: 鍋に煮汁の材料を入れ沸騰させ、３を入れます。

5: 落し蓋をし、弱火で１５分含め煮します。途中上下の油揚げを入れ替えてください。

6: 強火で残った煮汁を飛ばしたらそのまま冷まして出来上がりです＾＾

7: すし飯にいりゴマ（白）をたっぷり入れていなり寿司に☆

コツ・ポイント

油抜きをした後、しっかり水分を切ってください。そうする事で味がよく含まれます。
全工程に於いて、油揚げに穴を開けないよう注意してくださいね♪
薄味に仕上げてありますが、濃い目がお好きな方は煮汁の分量を全て同じ量で増やしてみてください☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

09/11/28

煮汁、半量できつねうどんの揚げを！濃口は初！よ～く染みて旨々～♪

ミセス♡ エス

ありがと～♪昨日、我が家も！今日は稲荷で☆旨々の声、嬉しい！

09/11/25

倍の煮汁で！味がしっかりしてて美味しいね～何個でも食べれるね＾＾

コーヒーたん

ありがと～♪何個でもいけちゃう？嬉しいな～～＊＾＾＊

09/11/12

いなり用ですが、穴開き分をきつねうどんに使用♪旨味がジュワッ

cookpad1年生

れぽありがと～♪穴開き分使用＾＾美味しそうなうどんですね☆

09/11/02

簡単だしこれからはもう買わずに済みそうです(^o^)

まめはん

つくれぽありがと！家で作れるって良いですよね。感謝です☆

09/07/26

味がしっかりしていてメッチャ美味しかった^^♬同量で簡単❤

お腹がポニョ

つくれぽありがとう＊＾＾＊美味しそうないなり寿司ですね♪

09/07/21

中身ちらし寿司で☆ジューシーなおいなりさんが出来ました♪

ちークマ

ありがとう＊＾＾＊美味しそうなおいなりさんがたっくさん♪

09/07/15

味付け濃いかなと思ったらめちゃウマ♡覚えやすいレシピをありがとう

maruru-nn

ありがとう♪とってもお洒落で美味しそうないなり寿司ですね＾＾

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/04

覚えやすい分量なのにとっても美味しく煮含められます＾＾
お好きなすし飯を入れて召し上がれ！

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