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七夕デザート★夜空の恋人❤幸せな二人★

レシピID:856149
メイン画像
クリスタルの小部屋で、１年分の愛を語る二人。
簡単だけれど、幸せのおすそわけを頂けそうな　ロマンティックな和菓子❤
朝まと 朝まと

材料 （ １４×１５センチの型　 ）

羊羹 １本位
粉寒天 ６グラム
砂糖 ５０グラム
水 ６００ｃｃ
アラザン 適量

1

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羊羹をハートと星型で抜いておく。

2

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お鍋に水・砂糖・粉寒天を入れて火にかけ、煮溶かしておく。

3

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型に羊羹を入れ、②の寒天液を半分位まで入れて固める。プリン型でもok。

4

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アラザンを散らして、残りの寒天液を注ぐ。固まったら上にもアラザンを散らす。

5

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熱々の寒天液を入れると、アラザンの周囲が溶けて濁るので注意。常温で固まるので、手早くすることも大切。

6

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雨天中止バージョン。うわ～ん（涙）

7

私は手軽な粉寒天を使用しましたが、棒寒天を使った方が透明感がでます。

コツ・ポイント

羊羹の味によって、寒天の砂糖の量は加減して下さい。寒天は４グラムでも固まりますが、切り分ける場合は置いておくと水分が出てくるので、６グラム位がよいと思います。スプーンですくって食べる場合は、４グラム位が舌触りがよくて美味です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/07/07

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涼しげで簡単で良いですよね～

写真 るっちん

ガラスの器で光り輝いているよう！素敵なつくれぽありがとです☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/04
和菓子屋さんで「寒天の中に、煮豆が入っているのを見たこと」がヒントになりました。

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