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レシピID :856149

七夕デザート★夜空の恋人❤幸せな二人★

七夕デザート★夜空の恋人❤幸せな二人★
クリスタルの小部屋で、1年分の愛を語る二人。幸せのおすそわけを頂けそうな「ロマンティックな和菓子」

材料 ( 14×15センチの型  )

羊羹
1本位
粉寒天
6グラム
砂糖
50グラム
600cc
アラザン
適量

1

写真

羊羹をハートと星型で抜いておく。

2

写真

お鍋に水・砂糖・粉寒天を入れて火にかけ、煮溶かしておく。

3

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型に羊羹を入れ、②の寒天液を半分位まで入れて固める。プリン型でもok。

4

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アラザンを散らして、残りの寒天液を注ぐ。固まったら上にもアラザンを散らす。

5

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熱々の寒天液を入れると、アラザンの周囲が溶けて濁るので注意。常温で固まるので、手早くすることも大切。

6

写真

雨天中止バージョン。うわ~ん(涙)

7

私は手軽な粉寒天を使用しましたが、棒寒天を使った方が透明感がでます。

コツ・ポイント

羊羹の味によって、寒天の砂糖の量は加減して下さい。寒天は4グラムでも固まりますが、切り分ける場合は置いておくと水分が出てくるので、6グラム位がよいと思います。スプーンですくって食べる場合は、4グラム位が舌触りがよくて美味です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/07/07

写真

一目惚れでした☆なのに三温糖で作ってしまった(><)ごめんなさい

食いしん坊ネコ

今日の天気にぴったりかも?!おぼろげでとっても素敵です^^

10/07/05

写真

のど越し爽やかで甘過ぎず、スルスルと美味しくいただきました☆

まいつか

カップに入れて食べやすく、素敵なアイデア!本当にありがとう☆

09/07/07

写真

涼しげで簡単で良いですよね~

るっちん

ガラスの器で光り輝いているよう!素敵なつくれぽありがとです☆

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/04
和菓子屋さんで「寒天の中に、煮豆が入っているのを見たこと」がヒントになりました。

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