柚子胡椒で食べるはりはりうどん
レシピID:856227
だしはさっぱり、お肉はカリッと香ばしい！
柚子胡椒の風味がたまらない♪
柚子胡椒の風味がたまらない♪
材料 （ 1人分 ）
| うどん | 1玉 |
| 豚バラ肉 | 2～3枚 |
| 水菜 | 適量 |
| めんつゆ（2倍濃縮） | |
| 75ｃｃ | |
| 水 | 225ｃｃ |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| 柚子胡椒 | 少々 |
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1
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めんつゆを分量の水で薄め、ポン酢を入れて温めておく。
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2
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水菜は適当な大きさにザク切りにし、豚バラ肉は適当な大きさに切り、フライパンでカリカリに焼いておきます。
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3
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うどんを茹で、どんぶりに移しだしをかける。
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4
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切っておいた水菜と、カリカリに焼いた豚バラをトッピングして、柚子胡椒を添えてできあがり♪
コツ・ポイント
柚子胡椒やポン酢はお好みで増やしたり減らしたりしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/04
あるうどん屋さんで食べたおうどんが美味しかったので、家でもできないかと考えました。こうすればもっと美味しいのでは？とアレンジしました！
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