«みゅーら のレシピ (15品)
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レシピID :856240

茄子✿葱味噌のせ焼き

茄子✿葱味噌のせ焼き
ご飯が進みます♪♪
主人も「うまい！！」と言ってくれました☆
みゅーら みゅーら

材料 （ １人 ２切れ ）

茄子
２本
★長ねぎ
お好み（みじん切り）
★味噌
大さじ２
★みりん
大さじ1/2
★砂糖
大さじ１
★醤油
小さじ1/4

1

茄子は半分に切って両面に格子状に切り込みを入れたら、水につけて灰汁を抜く。

2

写真

★を合わせておく。
味噌が溶けなければレンジで少しチンする。

3

写真

茄子の水気を拭いて両面にサラダ油を塗ってグリルで焼く。

4

写真

葱味噌を塗って軽く焼き目が付くまで焼く。

コツ・ポイント

✿使う味噌によって味が変わりますので 調節してみて下さい☆
　この分量だと少し濃い目の味になります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/07/19

写真

なすをいただいたので作りました。美味しく頂きました。

＠ちゃぁ

つくれぽありがとう☆大きな茄子で食べ応えありそう(・∀・)

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/04
母に教わったレシピが甘めだったので 少し改良して作りました+ﾟ( ｡･▽･｡)ﾟ+

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