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A型女子に薦めるガッテンクッキー

レシピID:856288

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これなら、君も君も君も、料理下手なそこの君も絶対失敗しない！定規を使うクッキーレシピ！（試してガッテンの覚書です。）　

emster

材料（ 30枚分くらい）

薄力粉	200グラム
粉砂糖	80グラム
無塩バター	120グラム
卵	1個
グラニュー糖	適量

1: バターを電子レンジで10秒チン！これを、バターがマヨネーズ状になるまで続ける。（ほんの数秒で状態が変わるので注意！）

2: 振るった粉砂糖をバターとまぜ、その後、卵黄だけをこの中に投入。（卵白も後で使用するので捨てないでください）

3: 振るった薄力粉を入れて、さっくりさっくりヘラなどで混ぜ合わせる。（多少ぽろぽろでも気にせず無理やりまとめる）

4: まとまってきたら、サランラップの上に生地をのせ、筒状にまとめる。この時、直径3センチは厳守！

5: なんとなく筒状になったら、ラップで包んでコロコロ転がして直径3センチがどこまでも続く筒にし、1時間冷蔵庫で寝かせる。

6: 定規を使用し、1センチずつカットする。（この時焼きムラを防ぐため、かならず定規を使ってください！）

7: 卵白をサイドに付けて、グラニュー糖の上で転がす。こうすることで、見た目もよく、サクサク甘々な仕上がりに！）

8: 150度のオーブンで20分焼く。（1枚14~16枚ずつのせて、間隔をきちんとあけるのがポイント）

コツ・ポイント

粉系は必ずふるってください！！
オーブンによって、ちょっとの時間差で焦げ焦げになることがあります。最後の5分あたりは、時々様子を見てあげてください。サクサクなクッキーで彼もイチコロ☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/04

ずーいぶん前にテレビで見たレシピの覚書です。普段料理をしない私がこれを作って友人に配ると「どこで買ってきたの？」と必ずカラカワれるウマウマクッキー★

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