☆イカとナスのにんにくバター醤油炒め☆
レシピID:856308
焦がしにんにくバター醤油が絶妙♡ごはんが進む～♫イカが安く手に入った時にぜひオススメしたい一品です☆
材料 （ ２人分 ）
| イカ | ２杯 |
| ナス | 大２個（中３個） |
| バター | １０ｇ |
| にんにく（チューブ使用） | |
| 小さじ１/２ | |
| 醤油 | 大さじ２ |
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1
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イカの下処理をする。足を抜き内臓を取ったらよく洗い、骨を抜いておく。皮は剥かずそのまま。１㎝程度に輪切りし、ゲソも使用。
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2
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熱したフライパンにバターとニンニクを入れ、香りが出てきたらイカを加えて焼く。焼けたら一旦お皿に取っておく。
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3
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続いて、そのままのフライパンでナスを焼く。しんなりしてきたらイカを戻してよくからませ、醤油を回し入れさらに１～２分焼く。
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4
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お皿に盛って完成♪
アツアツを召し上がれ♡
コツ・ポイント
※イカは焼き過ぎて固くならないよう、一旦お皿に取っておくと◎
※私はスーパーで100円で売られてるするめイカを見つけるとこれを作ります☆
※私はスーパーで100円で売られてるするめイカを見つけるとこれを作ります☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/05
栄養いっぱいの夏メニューを考えて作りました☆
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