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«のレシピ
(26品)
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1
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材料はすべて常温に戻す。オーブン170度余熱。
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2
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型に更紙またはクッキングペーパーなど敷く。 薄力粉とベーキングパウダーをあわせて一回ふるう
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3
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ラム酒漬けドライフルーツはザルにあげて汁気を切る。この時のラム酒は仕上げに使う
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4
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バターを指で押してみて跡がつくくらいになったら泡立て器で撹拌する。
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5
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マヨネーズみたいな感じになったらブラウンシュガーを三回位にわけて入れて撹拌する
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6
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塩ひとつまみを入れて撹拌。よく溶いた卵を5回から6回に分けて入れその都度撹拌する
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7
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アーモンドパウダーを目の粗いザルでふるいながら混ぜる
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8
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薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるった物を三分の一入れて泡立て器で混ぜる(グルテンを少し出したい。混ぜすぎ注意)
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9
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更に三分の一の粉、ラム酒漬けドライフルーツ、残りの粉とサンドイッチにしてゴムベラできるように混ぜる
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10
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作り方9ではドライフルーツに粉をまぶすようにしながら混ぜる
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11
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牛乳を加えて混ぜる。型に生地を入れる。布巾の上で型をトントンして空気をぬく
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12
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170度で45から50分焼く。
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焼き上がったら型から出して側面の敷紙をはがす。熱いうちに刷毛で上、側面にラム酒を塗り冷ます。
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※2009.8.26作り方一部編集しました
※2011.11.20薄力粉の分量を90ｇから110ｇに変更しました
今回、一晩調味料につけたの（作るのを忘れてしまい）。
味がしみておいしかったよ～。豆板醤が良いお仕事してるって感じ。
我が家で豆板醤がこんなに活躍したのは初めてかも。
今日、気仙沼に行ったのね。よってくれればよかったのに～。
気をつかわないで。
私は明日の夜仕事終わって電車で帰るよ。
私も土日で金魚のおじちゃんたちのお墓参り行かないと。
いまだにお墓いって坂の途中で「うちのお墓まだ上だっけ？」って聞いちゃうんだよね（笑）
とっても良い運動だよ。
またムネ肉買いだめしたから作るね。
この間はむね肉のお弁当フライ
れぽありがとうね!(^^)!いつも
本当に嬉しいです。それから、ドライフルーツの
ケーキ美味しかったよ～やっぱり
おもおもちゃんのレシピは最高よ。
でもね、ラムレーズン待てなかった～～～
使いたくて使いたくてうずうず。
そうそう！聞きたかったの。なんかね
今回↑↑作ってみて、すごく美味しかったんだけど
切ると生地がポロポロしちゃって、
何が悪かったかなあ。おもおもちゃんみたいに
きれいな切り口にならなかったの～
何でかなあ(-"-)
お久しぶり～元気だった？
みっきいちゃんとは会ってるのかな～
はらこ飯！美味しそうに作ってくれて、ありがとう♡
宮城県人なら、お馴染みの味だけど、
味付けのお好みもいろいろだからね。。
お口にあったら、私も嬉しいわ(◡‿◡*)❤
おもおもちゃん。。スイーツの達人だから、
クリスマスは、腕、ふるったのかな～～
あっと言う間に、今年も残り少なくなったけど、
ど～ぞ、よいお年を迎えてください。
来年もよろしく！！！(｡◠‿◠｡)
お久しぶりです。
パソコンが壊れていてずーっと携帯でクックを観ていたのです。
最近、パソコンを譲っていただいて不自由な生活から脱出しました。
みっきぃさんとは夏に会ったきりなのです。
はらご飯、大好きだったのですが初めて作ったのです。
レシピを探していたところばばころさんのレシピを発見して。
はらこ飯は姉に作ってもらったり、買って食べたりでした。
これからは作れます。
とってもおいしかったです。
クリスマスはケーキを作りましたよ。
今年はバタバタしたので少し手抜きでしたけど・・・。
ばばころさんもよい年をお迎えくださいませ。
また、来年もよろしくお願いします。
あけましておめでとうございます！
今年もよろしくね❤(^^)❤
ご無沙汰してました。
最近はあんまりお菓子やパン作る時間がなくて・・・
でも、作りたいのはたくさんあるのよね。
おもおもちゃんにも聞きたい事たくさんあるし。
なかなかお家に呼べなくてごめんね。
時間作るから、またお家でご飯しようね！
来月はばあちゃんと金魚のおじちゃんの
法事で会えるかな(o＾□＾o)
では、またね☆
あけましておめでとうございます。
こちらこそ今年もよろしくお願いします。
大変ご無沙汰してました。
パソコンをゆずってもらったからまたいろいろ楽しめるようになりました。
みっきぃさん、忙しそうだなぁ。と思ってました。
法事は多分帰らないと思うから会えないかも・・・・。
でも、また時間作って会いたいね。
それまでクックで。
またね～。
お久し振りぃヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ"
元気かな?
今日は『オートミールパン生地』届けてくれて
(人´∀｀o):ぁ.*ﾟ::リ.｡:が..と*.ぅﾟ:..(o´∀｀人)
ボートにして美味しそうに具を乗せてくれたのね♡
変更前の生地かしら?不安…
というのも昨年末に久し振りに焼いてみたら…全然ふんわりしてない.。o○
なので'09.12/29に配合の変更をしたのです(u‿ฺu✿ฺ)
もし以前の配合だったらゴメンなさい.。o○
今年も仲よくしてね❤
こんばんは☆
お久しぶりです。
オートミールパン生地、本当万能ですね。
新しい配合のレシピで作りました。
２日たってもふんわりしてましたよ～。
ご馳走様でした。
今年もよろしくお願いします。
お久しぶり♡
この冬は、めちゃ寒かったり。。かと思うと
春みたいに暖かったりで、寒暖の差が大きいね～
体調、崩さないようにね。
みっきいちゃんのれぽ見て
ずっと焼いてみたかったのだけど
ドライフルーツのラム酒漬けをじぃ～と待ち
やっと作れました！
待てずに端っこ、ちょこっと味見してみたよ（笑）
美味しい予感♡。。。ありがとね～
こんばんは。
今日も宮城は寒いですよね～。
明日は雪らしいし・・・・。
端っこを味見したんですね（笑）
ラム酒の香りに誘われてついつい。ですよね。
ありがとうございまーーす。