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レシピID :856473

カブの葉っぱの炊いたん

カブの葉っぱの炊いたん
ちょっとクセのあるカブの葉っぱをモリモリ戴きます。

材料

カブの派
1把
お出し
1カップ
アミエビ(桜エビ)
ひとつかみ
少々
醤油
少々

1

カブの葉は洗って、たっぷりのお湯でさっと湯がいて、流水に取り、水気を絞って5cmくらいに切る。

2

鍋にだしを煮立てたら、1の葉、アミエビを入れ一煮立ちしたら、味見して、塩と醤油で味を調える。

コツ・ポイント

エビがなければ、お出しだけでに煮てもおいしい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/04
カブの葉っぱのおいしい食べ方を模索しました。

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