舞茸たっぷりさつまいもの簡単煮物の画像

Description

話題入り&カテゴリ入り感謝❤ 簡単&ヘルシーになるように油は使っていません。ちょっと甘めの煮物です☆

材料 (4人分)

4本(小さめ)
2枚
2袋
しょう油
大4
さとう
大4
大1~2
みりん
大1~2

作り方

  1. 1

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    さつまいも・鶏肉(余分な脂は除く)は一口大に切る。さつまいもは水にさらしておく。舞茸は1袋を10等分くらいにわける。

  2. 2

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    鍋にさつまいもを入れ、かぶるくらいの水を加える。

  3. 3

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    火にかけ 沸騰したら鶏肉を加えて かるく混ぜる。

  4. 4

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    調味料を加えて 舞茸も上にのせる。

  5. 5

    落し蓋をしてさらに蓋をして さつまいもが煮崩れないように弱めの中火で味がしみるまで20分ほど煮る。

  6. 6

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    甘めの煮汁ごと器に取り分ける。

  7. 7

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    2016.8.31 写真入れ替えました。

  8. 8

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    ❤2016年10月4日 お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤

  9. 9

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    2016.11.11 野菜のおかず > 旬野菜(秋・冬) > さつまいものカテゴリに入れていただきました☆

コツ・ポイント

鶏肉は炒めずに途中で加えています。さつまいもが煮崩れないように 火加減に注意してください。舞茸は小さく分けるより大きい方がプリプリしてオススメです。(^^)

このレシピの生い立ち

子どもの頃に食べ過ぎてさつまいも嫌いになった旦那様。お義母さんが時々おいしいさつまいもを送ってくれるので 旦那様でも食べられるさつまいもを使った簡単おかずを考えてみました。これなら食べてくれるんですよねぇ~♪(*^.^*)b
レシピID : 856848 公開日 : 09/07/05 更新日 : 19/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (31人)
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わたさな2016
鶏肉の味がとても美味しかったです😍
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mari♪
STAUB鍋で調味料半量で作🍴お芋ホクホク舞茸も鶏肉も味が染みて美味しぃ〜💗(๑´ڡ`๑)ご飯に合います👌
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yesmama
個別写真撮り忘れ謝!甘めで舞茸がたっぷり美味しく頂きました有難う

ご飯のおかずになるでしょ^^舞茸もたっぷりリピれぽ感謝です❤