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レシピID :8569

すぱげっちー:コンソメトマトスープ

スープとパスタを1つの鍋で作っちゃう画期的なパスタ。まだ研究中かも。

材料 ( 2人分 )

オリーブ油
大1-2
ベーコン
3枚
ピーマン
1個
玉葱
中1/2
ナス
1個
人参
中1/3
コンソメの素
1個
少々(スープ用)、大1(パスタ用)
胡椒
少々
ローリエ
1枚
タイム
少々
パスタ
160-220g
カップ5-7
トマト
完熟か冷凍3-4個

1

野菜、ベーコンを1cm角に切る。

2

中鍋にオリーブ油、ベーコンを入れて炒め、火が通ったら、トマト以外の野菜を入れ炒める。

3

中鍋に水、コンソメ、タイム、ローリエを入れ煮る。数分して、パスタを加える。火が通ったら、トマト、塩、胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

パスタが硬いうちに器に盛りましょう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 00/09/22

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