ナス✿トマトの✿バジル✿わさび✿マリネ
レシピID:856907
爽やかなバジルと後からふわっと、わさびのツンとした香り♪辛みがほとんどないので、子供でも食べれちゃう♪
材料 （ ４人分 ）
| ナス | ２本 |
| トマト | ２個 |
| 生バジル | ７～８枚 |
| オリーブオイル | 大３ |
| レモン果汁 | 小１ |
| しょうゆ | 小１ |
| わさび | 小１ |
| 塩（塩水用） | 小１/２弱 |
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1
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ナスはガクを取り、縦半分に切って薄切りにし、ボールにたっぷり水を入れ、塩とナスを入れ１０分置いておく。
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2
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トマトも半分に切り５mm幅の薄切りにする。バジルは粗く切っておく。ボールに調味料を入れ、わさびをしっかり溶き合わせておく
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3
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ナスの水気をしっかり手のひらでギュッと絞り、トマト・ナスを調味料と合わせる。冷蔵庫で３０分ほど冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
ナスの水気をしっかり切ること。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/05
ナスをさっぱり仕上げで食べたくなったので。
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