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レシピID :856907

ナス✿トマトの✿バジル✿わさび✿マリネ

ナス✿トマトの✿バジル✿わさび✿マリネ
爽やかなバジルと後からふわっと、わさびのツンとした香り♪辛みがほとんどないので、子供でも食べれちゃう♪

材料 ( 4人分 )

ナス
2本
トマト
2個
生バジル
7~8枚
オリーブオイル
大3
レモン果汁
小1
しょうゆ
小1
わさび
小1
塩(塩水用)
小1/2弱

1

ナスはガクを取り、縦半分に切って薄切りにし、ボールにたっぷり水を入れ、塩とナスを入れ10分置いておく。

2

トマトも半分に切り5mm幅の薄切りにする。バジルは粗く切っておく。ボールに調味料を入れ、わさびをしっかり溶き合わせておく

3

ナスの水気をしっかり手のひらでギュッと絞り、トマト・ナスを調味料と合わせる。冷蔵庫で30分ほど冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

ナスの水気をしっかり切ること。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/23

写真

ザ・夏野菜ってカンジでおいしかったです。

☆★シッラー☆★

れぽありがとうございます♪美味しいって嬉しいです♪

09/07/20

写真

わさびとバジルの愛称のよさにびっくりしました。

koro-kaoちゃん

れぽありがとうございます♪バジルとわさび合いますよね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/05
ナスをさっぱり仕上げで食べたくなったので。

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