
| ナス | 2本 |
| トマト | 2個 |
| 生バジル | 7~8枚 |
| オリーブオイル | 大3 |
| レモン果汁 | 小1 |
| しょうゆ | 小1 |
| わさび | 小1 |
| 塩(塩水用) | 小1/2弱 |
ナスはガクを取り、縦半分に切って薄切りにし、ボールにたっぷり水を入れ、塩とナスを入れ10分置いておく。
トマトも半分に切り5mm幅の薄切りにする。バジルは粗く切っておく。ボールに調味料を入れ、わさびをしっかり溶き合わせておく
ナスの水気をしっかり手のひらでギュッと絞り、トマト・ナスを調味料と合わせる。冷蔵庫で30分ほど冷やして出来上がり。
09/07/23
れぽありがとうございます♪美味しいって嬉しいです♪
09/07/20
れぽありがとうございます♪バジルとわさび合いますよね♪
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コメント