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(24品)
レシピID :856976
大根ピラピラさっぱりサラダ
材料 （ ３～４人分 ）
大根（葉っぱも）
1/2本
水
150ml
お酒（今回はタカラ料理のための清酒）
お玉２コ分
めんつゆ
お玉1.5コ分
みりん
お玉１コ分
お酢
大さじ4～5
ぽっかレモン（あれば）
大さじ２くらい
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1
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今回使用するのはこちら、タカラ料理のための清酒。
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2
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大根の皮をむき、ピーラーか、専用の機械（名前を忘れました…）でぴらぴらにする。
大根の葉っぱは小口切り？に。
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3
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鍋に２を入れ、水、お酒、めんつゆ、みりんを加え、火をかける。
沸騰したらすぐに火を止める。
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4
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ある程度冷めたら、ボールか何かに移し、お酢とポッカレモンを加えてよく揉む。
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5
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冷蔵庫に入れて、冷えたらいただきます。
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