長芋と梅干のさっぱり小鉢
レシピID:857126
簡単で皆さん作っていると思いますが、娘に伝える為に載せます。
材料
| 長芋 | 10～15㎝ |
| 大葉 | 5～10枚 |
| 梅干 | 1～2個 |
| 鰹節 | ひとつかみ |
| きざみのり | 適宜 |
| 麺つゆ(3倍濃縮) | 小1～ |
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1
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長芋なるべく細く刻む。大葉も千切りにする。
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2
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梅干しは。包丁でたたいておく。
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3
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ボールに長芋、大葉、梅干、鰹節入れグルグル混ぜる。麺つゆ加え更に混ぜる。
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4
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器に盛り、刻みのりのせる。
コツ・ポイント
梅干の量と麺つゆはお好みで加減して下さい。
麺つゆは「創味つゆ」を使っています。
麺つゆは「創味つゆ」を使っています。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/05
10年以上前に知り合いに教えてもらって以来、夏の我が家の定番です。
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