«pegupepepe のレシピ (366品)
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レシピID :857347

5分で【烏賊飯・いかめし 】　旨いよ♪

5分で【烏賊飯・いかめし 】　旨いよ♪
烏賊って　ぷりぷり♪ で食いたいじゃん？
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘで食いたいので5分かかるかかからんか（笑）
簡単簡単♪

pegupepepe pegupepepe

材料 （ イカ・2はい分 ）

烏賊・冷凍物、お安い物でok
2はい
冷ご飯・硬めのがええよ
お茶碗2杯半程（烏賊のﾃﾞｶさで調節してね）
生姜
親指の大きさ2ｶｹ分ほど
片栗粉
小匙2～3杯
■ 《調味料》
醤油
大匙2
砂糖（三温糖だと尚良）
大匙1
本みりん
大匙3と大匙1（2回に分けます）
酒
大匙3
水
1～1.5cup

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あい。材料こんなん。

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烏賊は綺麗に中の方まで洗って軟骨抜くの忘れずに (^-^;)
ﾍﾟｰﾊﾟｰなどで 中も水分拭いといてﾈ。

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冷やご飯、ﾁﾝ♪してあったかくして片栗粉小匙2程ふりかけて、よくよく、ど突いておきましょー。

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←これで 火が通ったらﾓﾁﾓﾁするし 飯粒の間に汁が入らへん様なるからね♪そしたらご飯を詰めていきますよー

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ご飯丸めて入れて、入り口 ｷｭｩ～っと〆たらご飯、奥の方まで入るからね（笑）2度ほどやってﾊﾟﾝﾊﾟﾝに詰めといてね。

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で　入り口、楊枝で止めて。生姜はスライスのと、千切りし水にさらした針生姜と二つ用意しときますよ。下準備　完了～♪

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んじゃ　煮ましょうか♪
5分とかからへんからね～　よーいﾄﾞﾝ！

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鍋に調味料と水を入れ、ｶﾞﾝｶﾞﾝに沸き立たせますよ。最後までずっと強火でいきますよ～)))

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沸き立っておる中に 烏賊ちゃん入れてね。んでないと　生臭くなるからね。
鍋の淵に煮汁が飛び散る程に強火でね（笑）

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蓋も落とし蓋もいりませんよ。1分ほど煮てから生姜入れますよ♪
沸き立つ前、最初っから入れると ｲｶﾞｲｶﾞすっからね。

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煮汁、少なくなるまで 強火でｶﾞﾝｶﾞﾝいっちゃってくださいよー)))途中、何度か 烏賊ちゃん転がしてやってね♪

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ほんの数分、煮汁が減ってき、汁に少々とろみが付いてきます。
はい仕上げっ ヽ(`〇´)ﾉ
みりん大匙1回し。

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鍋、ゆさぶってたら
身に汁がからみつく位になってきますよ♪はい。火止めて冷ましましょー)))

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冷ますのも　たまにｺﾛﾝｺﾛﾝ転がしてやってね♪そん時の煮汁、こんなんです。少なっ；

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冷めたらー･･･切って盛りますよ♪
切るたんびに 包丁、拭いてやってﾈ。ご飯がくっついとるから（笑）

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汁、上からかけてやりましょー)))
水にさらした 針生姜も ﾁｮｲﾄのっけてー
できあがり～♪)))

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どつき飯余ったら･･･
http://cookpad.com/recipe/909438
【あっと言う間五平餅】

コツ・ポイント

強火で手早く煮てやる事で 汁もﾄﾛﾘﾝするし
烏賊も硬く無く、ぷりぷり♪ なんや(*´・`)
ご飯も もち米使わんでも もちもちさ♪
売ってる烏賊飯よか 安いし旨いから (^m^｡)
なんてったってーすぐ出来ちゃうからね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75件 (71人)

12/05/13

写真

初イカ飯♪ご飯詰めすぎて出ちゃった(^_^;)またリベンジしよ！

小華紅＊

生姜がええね～（＠＠*）うっまそ！有難う！！

12/05/04

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peguさん神！これめっちゃ旨いです！烏賊のプリプリたまらない♪

ＲeeeI☆

きっれ～～～（＠＠*）なんと旨そうに！有難う！！

12/03/07

写真

どつき飯いれたらイカちゃんぷっくりして可愛い♪peguさん好き♪

perthlove3

遅くなってごめんちゃい；ｷｬｯ（ノ⌒∇）ノｷｬｯ♪可愛い～♡

12/02/21

写真

烏賊飯の革命児！御飯入れすぎたけど、激ウマでした。

グランマニエ夫人

かっわええ♪(*´・`)ぷんぷくりん！そのままかぶりつきたい

12/02/19

写真

こんなに簡単にいかめしが出来るなんて〜感動っ(≧∇≦)

あんぴい

きゃー*:･°烏賊ちゃんだーっ！食いたい食いたい！きゃー！！

12/02/14

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ご飯詰め込み なんぎした〜初やから〜でも旨い

シュリ君

かわいい～～～（＠＠。）ぷんぷくりん～！あたしもなる（笑）

11/12/05

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リピです♪父さんのリクエストでご飯をどつかず使ってみました☆

†にあ†

父さん、リクってくれて有難う♡にあちゃんすっごい上手やなぁ♡

11/11/20

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簡単に美味しいｲｶ飯が作れて感動☆また作るけん(^^)

ネコとトリ

それ食いたい欲しい;.:*:･°そそる～…(T-T) 有難う

11/11/18

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最高に美味しかった！ちょっと苦手だった烏賊が大好きになりました！

★りょうちゃん★

遅くなってごめんよー！烏賊ちゃん！やん旨そう！有難う！！

11/11/12

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タレかける前で真っ白ゴメンネｗどついた米がまたウマイ！最高！

ゆちめぎゅぅ

真っ白！！（＠＠*）なんかそれも綺麗で素敵♡（笑）有難う！！

11/11/12

写真

部屋に香り充満、いか最高☆感謝！

seamaria

あ！烏賊飯！（＠＠。）大好きよ～～！ええ匂いやろな～有難う！

11/10/13

写真

すぐ出来ていかも柔らかくて最高でした(^^)

☆柚希mama☆

柔らかそう♪(*´・`)烏賊って旨いよなぁ～♡旨そうに有難う

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コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/05
烏賊ってﾌﾟﾘﾌﾟﾘで食いたいじゃん？
長く煮ると ｶﾁｶﾁになっちゃうし；
圧力鍋やとせっかくのﾌﾟﾘﾌﾟﾘ烏賊ちゃんが 弱ちーくなっちまう；
んでもって　もち米とか ややこしー事も　しとう無いじゃん？

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