簡単！桃缶deアーモンドケーキ♪タルト風
Description
どんどん混ぜて焼くだけ！タルト台もいらない簡単ケーキ♪でもお味は…（＾－＾）♪
レンバス
材料
（１８㎝のタルト型１個分）
●バター
７０ｇ
●砂糖
６０ｇ
２個
●ラム酒（バニラエッセンス少々でもOK)
大さじ１
８０ｇ
３０ｇ
大１缶
レモン汁
少々
バター+薄力粉（型用）
大さじ１/２+大さじ１/２
作り方
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1
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桃は５㎜幅に切り、レモン汁をかけておきます。★トッピング用に形の良い桃を数切れ取っておきます。
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2
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バターを室温に戻すか、レンジ５００Wで３０秒弱加熱してやわらかくし、クリーム状にして砂糖を加えて白くなるまで混ぜます。
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3
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卵を１個ずつ加えて混ぜ、アーモンドプードルと薄力粉を一緒にふるって混ぜ、ラム酒を加えます。
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4
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タルト型に室温に戻したバターと薄力粉を混ぜて塗り、３の半分量を平に入れて１の桃を敷きます。
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5
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その上に残り半分を平に広げ、１で取っておいたピーチをトッピングし、 １８０度に温めたオーブンで２５～３０分焼きます。
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7
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ハーブを添えて、おもてなしや手土産にも♪しっとりとして桃もジューシーで美味しいですよ。
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8
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ミニタルト風に焼いてみました。お土産にも持って来いです♪
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コツ・ポイント
★焼き時間は加減してください。★黄桃缶や洋梨缶、パイナップル缶などでも美味しく出来ます。★レモン汁をかけておくと缶臭さが取れ、味も締まりますよ。★煮詰めたシロップはあまりますが、ヨーグルトに入れたりパンにぬっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
缶詰めを使ってケーキをよく作ります。このケーキもその中のひとつで、家族や友人にも好評なケーキなのでアップしました。★０９’７ 缶詰・ビン詰・レトルト食品を使ったお弁当の「おかず＆スイーツ」レシピコンテストで準グランプリを頂きました。
レンバス
