つるむらさきのなめ茸おかか和え
レシピID:857590
つるむらさきとなめ茸のツルツルとろ～んとした食感がめちゃくちゃ美味しいです、しかも、カンタン！！
材料 （ 2人分 ）
| つるむらさき | 1束 |
| なめ茸 | |
| お好み（私は1/3瓶使用なので約40ｇ） | |
| おかか | お好み |
| 梅干 | |
| 1～2個（包丁でたたいておきます） | |
| ポン酢 | |
| 少々（梅干の酸味次第で調整） | |
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1
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つるむらさきは根元の方から茹で始めて火が通ったら、冷水にさらして水気を切り3ｃｍくらいに切ります
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2
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ボールに1．を入れてなめ茸をお好みの量入れます。（私は1/3瓶使ったので約40ｇ）
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3
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おかかと梅干を入れて和え、味が足りないようならポン酢を入れて味を調えます。
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4
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冷蔵庫で冷やします。（そのまま冷やさずに食べてもOKですけどね＾＾）
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5
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器に盛り付け、はい、できあがり！
コツ・ポイント
梅干はポン酢で少し溶いて混ぜたほうが和えやすいです。
つるむらさき以外でも、きゅうり、大根などでも美味しいと思います。
http://hanahibi.blog99.fc2.com/←こちらでレシピなどを色々掲載しています☆
つるむらさき以外でも、きゅうり、大根などでも美味しいと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
気に入っていただけて嬉しいです☆梅干はあってもなくてもOK！
喜んでいただけて嬉しいです。瑠璃色の器もとてもステキですね☆
美味しそう～ 素材の良さを味わえる簡単料理っていいですよね
ふるさと便のつるむらさき、さらに美味しさ倍増ですね。羨ましい
喜んでいただけて嬉しいです！ステキな器で美味しそうですね＾＾
ステキな食卓ですね。つるむらさきは炒め物にしてもイケますよ！
一気に完食！嬉しいです☆私もビールの友によく作って食べてます
夏にはこのヌメヌメが元気の素になりますよね。 またぜひ！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/06
冷蔵庫に入れっぱなしのなめ茸を使わなきゃ！と思って作ったおつまみ。
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