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レシピID :857741
簡単で美味しい♪手作り鶏ハム
2009.10.5に話題入りさせて頂きましたぁ♪簡単に出来てしっとり美味しい！無添加の鶏ハムです。子供も大好きですよ♪
材料 （ ハム：1本分 ）
鶏むね肉（大きめ）
1枚
塩
小さじ1
砂糖
大さじ1
ジップロック（ビニールでも可）
1枚
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1
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鶏肉の皮付きの部分に両面に塩→砂糖の順にふりかけ手で軽く揉み込みなじませる。
※お好みで皮は無くてもＯＫ！
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2
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ジップロックやビニール袋に１を入れて空気を抜き密閉する。
冷蔵庫で1日寝かす。
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3
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2をラップの上に皮が下になるようにのせて丸めキャンディー包みにし両端を内側に折る。
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4
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３の上から、もう１枚のラップで包む。
※キャンディー包みの端っこ部分が取れないようにするためです。
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5
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４を輪ゴム１本を中心から右へ巻き、もう１本は中心から左へ巻きつける。
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6
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鶏肉全体が浸るくらいの鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。
５の鶏肉を入れ再度沸騰したら８分茹でて火を止める。
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7
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６に蓋をしたら冷めるまでそのまま放置。
食べやすくカットしてお皿に盛り付けたら完成♪
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8
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話題入りさせて頂きました♪
作ってくださった皆様には感謝の気持ちでいっぱいです♥
どうもありがとうございました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(30人)
れぽ、ありがとう♪黒こしょうとクレソル良いね❤美味しそう^^
れぽ、ありがとう♪初レポとっても嬉しい❤すっごい美味しそう！
れぽ、ありがとう♪わぁ～とっても綺麗な仕上がり❤美味しそう
れぽ、ありがとう♪旦那さんにも好評で良かった♪美味しそう^^
れぽ、ありがとう♪わぁ～嬉しいコメに感激❤すごい美味しそう！
れぽ、ありがとう♪初挑戦＆娘ちゃんに好評で嬉しい❤美味しそう
れぽ、ありがとう♪サラダに！素敵だねぇ♪とっても美味しそう❤
れぽ、ありがとう♪前回同様にすっごい美味しそうに出来てるね♥
リピ！レポありがとう♪わぁ～大量？すごい嬉しいコメに感激♥
れぽ、ありがとう♪すごいしっとり感が伝わる♥すごい美味しそう
れぽ、ありがとう♪すごいしっとり感でなんとも美味しそうだね♥
れぽ、ありがとう♪毎週！嬉しいなぁ♥とっても美味しそうだね♪
冷凍の鶏胸肉でＯＫですよ♪
私は常温で解凍してから使用します。
作ってくだるなんて！嬉いですぅ♪
簡単に出来るので頑張ってチャレンジしてみて
くださいねぇo(^◇^)/~