バナナ ケーキ 〜ジンジャー風味〜
レシピID :857755
バナナが３本も入ったケーキです。一口食べると、シナモンとジンジャーの香りが口の中にフワ〜と広がります。
材料 （ (5x９インチ)型1個 ）
| ★全粒粉(お菓子用) | |
| 2カップ | |
| ★ベーキングパウダー | |
| 小さじ2 | |
| ★ベーキングソーダ | 小さじ1 |
| ★ジンジャーパウダー | |
| 小さじ2 | |
| ★シナモンパウダー | 小さじ2 |
| ○オリーブオイル | 1/2カップ |
| ○ブラウンシュガー | 1/2カップ |
| ○卵 | 2個 |
| バナナ | 3本 |
| (あれば豆乳) | 大さじ3 |
| ■ ＜オプション＞ | |
| ドライプルーン | 1/2カップ |
| ウォルナッツ(粗く砕いて) | |
| 1/2カップ | |
-
1
-
オーブンを175℃にセットし、型にオイルを塗っておく。
-
2
-
★の粉類を混ぜてふるっておく。
-
3
-
大きめのボールに○を入れハンドミキサーで混ぜ、バナナと豆乳を加えさらに混ぜる。
-
4
-
粉類を③のボールに4，5回に分け、スプーンで混ぜながら加えていく。
-
5
-
＜ドライフルーツやウォルナッツを加える場合はここで加える。＞
-
6
-
生地を型に流し入れオーブンで1時間焼く。（くしを中心部に刺して何も付いてこなければ完成!）
-
7
-
オーブンから取り出したら10分ほどおく。あら熱が取れたら型から外す。
-
8
-
8〜１０等分にカットし、完成♡
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/06
先週買った一房のバナナ、、すっかり忘れてました。大量消費がnecessaryだったので。ケーキだったら３、４本あっと言う間に消費できちゃいますからね！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント