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レシピID :857755
バナナ ケーキ 〜ジンジャー風味〜
バナナが３本も入ったケーキです。一口食べると、シナモンとジンジャーの香りが口の中にフワ〜と広がります。
材料 （ (5x９インチ)型1個 ）
★全粒粉(お菓子用)
2カップ
★ベーキングパウダー
小さじ2
★ベーキングソーダ
小さじ1
★ジンジャーパウダー
小さじ2
★シナモンパウダー
小さじ2
○オリーブオイル
1/2カップ
○ブラウンシュガー
1/2カップ
○卵
2個
バナナ
3本
(あれば豆乳)
大さじ3
■
＜オプション＞
ドライプルーン
1/2カップ
ウォルナッツ(粗く砕いて)
1/2カップ
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1
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オーブンを175℃にセットし、型にオイルを塗っておく。
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2
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★の粉類を混ぜてふるっておく。
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3
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大きめのボールに○を入れハンドミキサーで混ぜ、バナナと豆乳を加えさらに混ぜる。
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4
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粉類を③のボールに4，5回に分け、スプーンで混ぜながら加えていく。
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5
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＜ドライフルーツやウォルナッツを加える場合はここで加える。＞
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6
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生地を型に流し入れオーブンで1時間焼く。（くしを中心部に刺して何も付いてこなければ完成!）
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7
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オーブンから取り出したら10分ほどおく。あら熱が取れたら型から外す。
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8
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8〜１０等分にカットし、完成♡
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