さっぱりカポナータ
レシピID:857811
お酢を加えることで、さっぱり食欲増進！
野菜がもりもり食べられます！
野菜がもりもり食べられます！
材料 （ ４人分 ）
| なす | ２本 |
| ズッキーニ | １本 |
| 赤パプリカ | １/２個 |
| 黄パプリカ | １/２個 |
| パンチェッタ | ５０ｇ |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| やさしいお酢 | 大さじ１ |
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1
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野菜を一口サイズに切ります。
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2
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フライパンを熱し、小さく切ったパンチェッタを炒めます。
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3
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パンチェッタから、しっかりと油が出てきたら、野菜を加え、熱を通し、塩・こしょうで味を整えます。
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4
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最後に、お酢を加え、さっと熱を通し、完成です。
コツ・ポイント
お酢の効果で食欲増進＆さっぱりと野菜が沢山食べられます。
お酢が味をまとめてくれます。
お酢が味をまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/06
やさしいお酢
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