ナスのみそ炒め
レシピID:857857
大好きななすがたくさん食べられちゃいます！ご飯もススムよ～♪
材料 （ ２人分 ）
| なす | ２本 |
| みそ | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| タカラ「料理のための清酒」 | |
| 大さじ２ | |
| サラダ油 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
-
1
-
なすはヘタを取り、乱切りにして水にさらしておきます
-
2
-
サラダ油とごま油を熱し、なすがしんなりするまで炒めます
-
3
-
合わせておいた調味料（油以外）を入れ、よくからめます
-
4
-
汁気がなくなるくらいになったら出来上がりです
-
5
-
お好みで七味をかけても美味しいですよ
コツ・ポイント
いつもの料理酒には食塩が入っていたんです。今回初めて知りました。この「料理のための清酒」には塩分が入っていないので、とてもマイルドな味に仕上がりました。調味料１つで全然違うんですね☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
きのこ入りとっても美味しそうです！ありがとうございます♪
ありがとうございます！キレイに仕上がってますね☆
つくれぽありがとうございます♪お弁当のメインなんて嬉しいです
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/06
タカラ「料理のための清酒」を頂いたので、いつもとどう違うのか作ってみました
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント