«kapipipi のレシピ (3品)
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レシピID :857857

ナスのみそ炒め

ナスのみそ炒め
大好きななすがたくさん食べられちゃいます！ご飯もススムよ～♪
kapipipi kapipipi

材料 （ ２人分 ）

なす
２本
みそ
大さじ１
みりん
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
砂糖
小さじ１
タカラ「料理のための清酒」
大さじ２
サラダ油
適量
ごま油
適量

1

写真

なすはヘタを取り、乱切りにして水にさらしておきます

2

写真

サラダ油とごま油を熱し、なすがしんなりするまで炒めます

3

写真

合わせておいた調味料（油以外）を入れ、よくからめます

4

写真

汁気がなくなるくらいになったら出来上がりです

5

写真

お好みで七味をかけても美味しいですよ

コツ・ポイント

いつもの料理酒には食塩が入っていたんです。今回初めて知りました。この「料理のための清酒」には塩分が入っていないので、とてもマイルドな味に仕上がりました。調味料１つで全然違うんですね☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/07/29

写真

きのこ類を入れて作ってみました。ご飯が進みました～★

ちむちむちむむ

きのこ入りとっても美味しそうです！ありがとうございます♪

09/07/20

写真

やさしい味にできました☆リピします(*^∀^*)

JURIたん

ありがとうございます！キレイに仕上がってますね☆

09/07/07

写真

美味しかったです☆お弁当のメインに作りました(^-^)/

まんっ☆

つくれぽありがとうございます♪お弁当のメインなんて嬉しいです

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/06
タカラ「料理のための清酒」を頂いたので、いつもとどう違うのか作ってみました

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