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レシピID :857903
野菜モリモリ☆ぶっかけサラダ素麺
野菜が麺にからんで自然と野菜がもりもり食べられます。麺つゆにお酢が入っているので暑い夏でもさっぱりと食べられますよ♪
材料 （ ２人分 ）
素麺
２ワ
卵
２コ
胡瓜
１本
レタス
4枚
トマト
小２コ
ツナ缶
１缶
麺つゆ（2倍濃縮）
カップ１/２
やさしいお酢
大匙２
ごま油
小匙２
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1
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レタスは千切りに、胡瓜は斜め薄切りにし、さらに千切りにする。
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2
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卵を茹で、かた茹で卵をつくり、薄く輪切りにしておく。
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3
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たっぷりの熱湯に素麺を入れて、菜箸で手早くほぐし、表示時間通りにゆでる。
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4
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手早くざるにあげ、流水にとりながらぬめりが取れるまで洗い、水けをよくきる。
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5
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素麺とレタスと胡瓜をよくまぜ、絡めておく。
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6
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トマトはヘタをとってさいの目に切る。ツナは油をきっておく。
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7
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麺つゆに水カップ１を混ぜ、トマト、ツナ、ごま油、お酢を加えて混ぜる。
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8
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胡瓜、レタスを絡めた素麺を器にもり、混ぜ合わせておいた７のつゆをかける。
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9
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薄く切ったゆで卵を８に飾る。
レシピにおじゃましてすみません。
お礼をお伝えしたく・・・
ごぼうの胡麻和えのれぽありがとうございます。
お口にあったなら嬉しく思います。
ありがとう。
野菜たっぷりの美味しそうな素麺！
暑い日によさそうですね♪
これを機会によろしくお願いします♪
パソコンの調子が悪くて、返信がおそくなりごめんなさい。
ごぼうの胡麻和え、本当においしくて、じつはまた今日も作ろうと思ってます。つくれぽ、またおくりますね♪
こちらこそ、コメントありがとうございました。