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芋ようかん☆好みの固さに出来ちゃった♪

レシピID:857951

寒天を使ったのに、嬉しいやわらかさの芋ようかん！！大好きな〇〇の芋ようかんみたいに出来ちゃったよん(o^-^o)

材料（３００ｍｌのタッパー１コ）

粉寒天	１ｇ
水	１００ｃｃ
さつまいも	正味１００ｇ
三温糖（なければ上白糖など）
１５ｇ

1: さつまいもはレンジで加熱して、マッシュし、裏ごししておく。

2: 鍋に水と粉寒天を入れ、木べらでかき混ぜ、火にかける。

3: 沸騰したら弱火にして、２分くらいかき混ぜながら、粉寒天を煮溶かす。

4: 一度火を止め、三温糖を入れて混ぜたら、さつまいもを入れる。

5: 再び弱火にかけ、寒天液とさつまいもが均一になるように混ぜる。

6: 水でさっと濡らした容器に、５を入れて、粗熱が取れるまで置いておく。

7: 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて、冷やす。

コツ・ポイント

三温糖がなければ、上白糖やグラニュー糖でも構いませ～ん（￣ー￣）ｖ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/27

あたしもこの固さ好きです♪♬甘さ控えめでツルっといただきました♪

ポメちょん

つくれぽありがとう☆パクパク食べちゃうよね～(^-^;)

09/10/08

ちょっと砂糖が手元に無かったので甘みが…でも美味しく頂きました♪

雛鴇_瑞悧

つくれぽありがとうございます！また作って下さい(^-^)

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/06

寒天にはまり中･･･o(〃＾▽＾〃)oあははっ♪

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