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(5品)
レシピID :857995
さつまいものほっこり煮
さつまいものほっこり煮、レモンの代わりにミツカンの「やさしいお酢」を使って作りました。子供の離乳食にもgood!
材料 （ 2人分 ）
さつまいも
2本
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1/2
やさしいお酢
小さじ1/2
かつおぶし
少々
塩
少々
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1
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さつまいもは皮ごと使うのでたわしでていねいに洗う。
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2
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さつまいもを2センチくらいの輪切りにする。
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3
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切ったさつまいもを水につけてあく抜きをする。
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4
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さつまいもをざるにあげ、水気を切って鍋に入れる。
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5
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やさしいお酢以外の材料を全部投入し、かぶるくらいの水を入れる。
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6
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あとはひたすら煮るだけ。水が少なくなってきたら、やさしいお酢を入れ、しばらくしたら火を止める。
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