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レシピID :858
さくさくクッキー♪
軽くてさくさくしていて、しっとりです。すごく美味しい。
材料 （ 約50枚 ）
バター
110g
卵
1個
小麦粉
200g
砂糖
100g
ベーキングパウダー
大さじ１
クッキーの具
■生くるみ(50g砕く）■ハーシーズチョコ(80g砕く、とシナモンたっぷり）■スライスアーモンド(50g)■紅茶(適当に砕く）■インスタントコーヒー(大5）■ココア（適当）■白胡麻(適当)■ココナッツ粉末50g，，他の中から2つ決める
器具
オーブン クッキングシート 泡だて器 ラップ ボール(2個） へら 振るい
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1
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バターを細かく切ってボールに入れ、室温で柔らかくする。砂糖を少しずつ加えて泡だて器で混ぜる。溶いた卵をお箸で伝わせながら少しずつ加える。クリーム上になるまで練る練る練る。
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2
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小麦粉とベーキングパウダー
（と塩一つまみ）を混ぜて振るいにかけ、少しずつ１に加え、へらで切る様に混ぜる。（少しずつ柔らかくなるので、もさもさしてても心配無い。）別のボールに半分分け、好みの具をそれぞれに加え混ぜる。
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3
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手で持って手首の3分の2くらいの棒状にし、ラップで包んで冷蔵庫に1日おく。5，6mmの厚さにそっと注意して切ったらクッキングシートを引いた天板の上にのせ、予熱した170℃のオーブンで10分強。後は具合を見て調節する。
コツ・ポイント
ココアを使うときは、薄力粉を加えて等分にしたあと、すぐに混ぜます。このお菓子は工藤さんちのクッキーを元にアレンジして作っています。
このレシピの生い立ち
公開日：
99/10/08
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ところで、京都いいとこだったよ（そら周知の事実ですが）ケーキ食べて、太った。(+_+)反省お猿）
どちらがよいか、よくわかっていないので恐縮なのですが、甘みを出すために塩をひとつまみいれているので、無塩バターの方がよいような気がします。
とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。棒状にして冷してから切るときに、形が崩れてしまうので直して焼いてください。
とっても、クッキーおいしかったです☆
簡単に作れて私のお気に入りのお菓子になりましたぁ～♪さくさくしていて、甘くて～♪
ありがとうございます！
週末に作っては、お気に入りの坪に入れて家族に振る舞いたい感じです。（＾＾）
そうなんですね！
分かりました。
わざわざありがとうございました★
ぜひ作ってみようと思います。
バレンタインデーのレシピに困っていた友達に教えてあげたら、もちろんとってもおいしいのができて喜んでました、、ありがとうございました★☆
また作ります(*^^*)