いかの煮物の残りときゅうりで炒め物♪
レシピID:858008
するめいかの季節ですね☆
大根とするめいかの煮物の残り+きゅうりでもう1品つくれますよ(*^。^*)
大根とするめいかの煮物の残り+きゅうりでもう1品つくれますよ(*^。^*)
材料 （ 2人分 ）
| スルメイカのわた | 1杯分 |
| 大根の皮 | 1/2本分の皮 |
| きゅうり | 2本 |
| ゴマ油 | 大匙１ |
| 豆板醤 | |
| ティースプーン1/2杯分 | |
| みりん | 大匙１ |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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洗ったきゅうりと大根の皮を縦長に細く切る。
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2
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強火で大根の皮を炒める。火が通ったら、火を弱め、わたときゅうりを投入し、わたを潰しながら混ぜ炒める。
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3
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しんなりしたら、みりんと豆板醤を加える。
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4
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最後に塩コショウで味を調整し、出来上がり♪
コツ・ポイント
わたが焦げ付かないように注意してください♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/06
大根とイカの煮もので残ったものを何かに作れないかなぁと思い、考えついた節約料理です☆
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