本場仕込★簡単モチモチ焼餅～上海料理～
サヤティ
作り方
-
-
1
-
生地の材料を前の晩に、 耳たぶの硬さになるまでよくこねて、ゴマ油をまわりに塗り、ラップをして冷蔵庫で寝かしておきます。
-
-
-
2
-
豚ひき肉に、刻んだニラと長ネギと●を入れてよく混ぜこみ具を作ります。
-
-
-
3
-
生地を6等分して、具を包みこみ、フライパンにゴマ油をひき押し付けながら平たく焼いて♪（手に油をつけるとやりやすい）
-
-
-
4
-
そのままでも美味しいですが、餃子のタレに刻んだ長ネギと白ゴマを入れて、コレに付けて食べるのもオススメです♪
-
コツ・ポイント
作った生地は冷蔵庫で一日寝かせておく★こうすることによってよく伸び～る生地に生まれ変わるのです(ﾟдﾟ)分量は量ってますが、好みもあるので色々調整してみて下さい。
(´･ω･｀)♪
(´･ω･｀)♪
このレシピの生い立ち
百貨店の催事場や屋台などでたまに見かけますよね？あれです♪
好きで毎回買ってましたが・・・思い切って作り方まで聞いてしまいました★
好きで毎回買ってましたが・・・思い切って作り方まで聞いてしまいました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
サヤティ
