トロピカルな簡単★濃厚★杏仁豆腐の画像

Description

簡単・混ぜるだけ・失敗しない杏仁豆腐。フルーツは何でもOKその季節のものをのせてください。勿論フルーツなしでも十分美味

材料

400ml
大さじ2(ゼラチンふやかす用)
砂糖
20g
アーモンドエッセンス
適宜
フレッシュマンゴー
適宜

作り方

  1. 1

    牛乳・スキムミルク・ふやかしたゼラチンを鍋に入れ温める。

  2. 2

    砂糖を入れ煮溶かす(沸騰させてはいけません)

  3. 3

    火からおろしアーモンドエッセンスを適宜入れる

  4. 4

    型に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫へ(5時間以上)。とろーりぷるっとした杏仁豆腐の完成です

  5. 5

    器に杏仁豆腐をスプーンですくって入れ、その上にCUTしたトロピカルフルーツをのせて完成

コツ・ポイント

濃厚な杏仁豆腐がお好みの場合は 生クリームと牛乳を200mlずつにしてください。
甘さはかなりギリギリなのでお好みで砂糖は40gまで増やしてください(40gで普通の甘さです)

このレシピの生い立ち

コンビにも無いザンビア。どうしても濃厚な杏仁豆腐を食べたくて。生クリーム無しでも濃厚です!
レシピID : 858522 公開日 : 09/07/07 更新日 : 09/07/07

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