ザワーキルシュクーヘン【ドイツ料理】
レシピID:858523
Sauerkirschkuchen.とっても簡単に作れるケーキです。自然な酸味とココアの甘さが楽しめます。
材料 （ 42×30cm鉄板1枚分 ）
| ◆小麦粉Type405(薄力粉) | |
| 330g | |
| ◆ココア | 50g |
| ◆ベーキングパウダー(アルミフリー) | |
| 大さじ2 | |
| 植物油(ひまわり油) | |
| 145g | |
| アーモンドプール | 200g |
| 砂糖 | 200g |
| 卵(サイズL) | 4個 |
| 豆乳or牛乳 | 240ml |
| サワーチェリー | 800g |
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1
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チェリーの種を取りざるで水気を切ります。◆の粉類を合わせて2－3回振るっておきます。オーブンを200度にセット。
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2
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植物油、砂糖、卵、豆乳、アーモンドプールをよく混ぜ合わせます。
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3
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振るっておいた粉を2に加え混ぜ、準備しておいたチェリーの2/3を加えて混ぜます。
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4
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クッキングシートを敷いた鉄板に3を流しいれ残りのチェリーをトッピングして40分焼きます。
コツ・ポイント
簡単なケーキなのでコツは、特に無いですが･･･しいて言うなら2の作業でよく油と卵を混ぜることだと思います。サワーチェリー意外の果物でも作れます。シナモンを混ぜたり、シュトロイゼル【レシピID :771885参考に】をかけて焼いても◎
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/13
ご近所さんからいただいたケーキが美味しかったのでそのケーキを真似てレシピを作りました。
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初めまして。
レシピを試してくださってありがとうございます。
缶詰のサワーチェリーでも十分美味しいと思います。
私もシーズン以外は、缶詰のサワーチェリーを使って
チーズケーキ等も作ります。
また、気になるレシピがありましたらお試しください。