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レシピID :858523
ザワーキルシュクーヘン【ドイツ料理】
Sauerkirschkuchen.とっても簡単に作れるケーキです。自然な酸味とココアの甘さが楽しめます。
材料 （ 42×30cm鉄板1枚分 ）
◆小麦粉Type405(薄力粉)
330g
◆ココア
50g
◆ベーキングパウダー(アルミフリー)
大さじ2
植物油(ひまわり油)
145g
アーモンドプール
200g
砂糖
200g
卵(サイズL)
4個
豆乳or牛乳
240ml
サワーチェリー
800g
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1
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チェリーの種を取りざるで水気を切ります。◆の粉類を合わせて2−3回振るっておきます。オーブンを200度にセット。
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2
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植物油、砂糖、卵、豆乳、アーモンドプールをよく混ぜ合わせます。
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3
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振るっておいた粉を2に加え混ぜ、準備しておいたチェリーの2/3を加えて混ぜます。
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4
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クッキングシートを敷いた鉄板に3を流しいれ残りのチェリーをトッピングして40分焼きます。
コツ・ポイント
簡単なケーキなのでコツは、特に無いですが･･･しいて言うなら2の作業でよく油と卵を混ぜることだと思います。サワーチェリー意外の果物でも作れます。シナモンを混ぜたり、シュトロイゼル【レシピID :771885参考に】をかけて焼いても◎
初めまして。
レシピを試してくださってありがとうございます。
缶詰のサワーチェリーでも十分美味しいと思います。
私もシーズン以外は、缶詰のサワーチェリーを使って
チーズケーキ等も作ります。
また、気になるレシピがありましたらお試しください。