
| レタス | |
| 3種類くらい、各6~7枚 | |
| きゅうりまたは細ねぎ | |
| きゅうりは1~2本/細ねぎは1/2束 | |
| ごま油 | 小さじ1~2 |
| 塩(美味しいものを!) | |
| 小さじ1 | |
| 醤油 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| しらす干し(ちりめんじゃこでもOK) | |
| 50g | |
| レタス一種類の場合は水菜でも | |
| 2束 | |
レタスを洗ってちぎります。
キュウリは長さを6~8等分に、切り口を上にして半分に割り、端から5mmくらいの厚さに切ります。
よく水気を切ったレタスとキュウリをボウルに入れ、ごま油をかけて手でよく混ぜます。
塩を入れて混ぜ、醤油、みりんも入れて混ぜます。
最後にしらす干しを入れて混ぜたらできあがり!
今回使ったみりん。本みりんはうまみが濃いです。
きゅうりのかわりに細ねぎでも美味しいです。その場合は3センチくらいに切って混ぜてくださいね。
レタスを複数揃える代わりに、普通のレタスと水菜、ねぎでも美味しかったです。
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