«７１０３のレシピ (4品)
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簡単さっぱり美味！暑い夏にピリ辛もやし♡

レシピID:858738
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簡単なのに、もやしが美味しくいただけます！
焼肉屋さんを経営している友人からこっそり教えてもらいましたよ♪
７１０３ ７１０３

材料 （ ２ ）

■ メイン  
豆付もやし 1袋
■ 調味料  
酢 大2
ガラスープ（顆粒） 大1
醤油 大1
ごま油 大1
砂糖 小1
豆板醤 小1/2
ごま パラパラ

1

調味料をすべてボールに入れて混ぜておきます。

豆板醤はそれほど効かないので、辛いのが好きな人は調節してください。

2

もやしを茹でます。

豆に火が通るまで茹でてください♪
茹で上がったら荒熱をとるために流水で軽く洗います。

3

私はボールにもやしとお水を入れラップをし、電子レンジ(700w)で7分温め放置、その後ざるにあげ流水で洗いました。

4

洗ってからがポイント！！

ここでしっかり水気を切ってください。

5

もやしからも水分が出ますので水気があると味が薄まってしまいます。
キッチンペーパーなどで拭いてください。

6

しっかり水切りしたもやしを１のボールに投入！

軽く混ぜて味をなじませましょう♪

7

ごまをパラパラ乗せて…早くも完成でーす♪

作ったその場で食べても美味しいですが3・4時間経つとまた美味しいです♪

コツ・ポイント

１の手順でボールではなく深いお皿に入れて作ってしまえばそのまま食卓へ☆
洗いものも少なくすみます（*´ω｀*）
もやしはしっかり水気を切ったほうが絶対に美味しいです。
お肉と一緒に食べても、そのまま食べても美味しいですよ～！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/07
焼肉屋さんで働いている知り合いに教えてもらいました。
さっぱりしていてお肉とぴったり♪
時間が経てば経つほど味がよく染みて美味しくなります。
お水はもやしの水分しかないので日持ちもすると思います。
何日持つかわかり次第更新します！

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