超簡単!シソ香る☆クリチーサーモン丼♪
Description
握るのは面倒だけど、お寿司が食べたい!!そんな方にぴったり☆おススメ!(^^)!どんぶりで混ぜ合わせたってオッケーです!
材料
(1~2人分)
温かいごはん
約200gお茶碗2杯分くらい
ミツカン「やさしいお酢」
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
しそ
1枚
スモークサーモン
一切れ
クリームチーズ
少々
飾りの葉
適量
作り方
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1
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酢に砂糖・塩をよく混ぜ合わせて溶かす。
シソを細切りに切っておく。
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2
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温かいご飯に1を入れて切るように混ぜあわせて、軽く冷ます。
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3
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2にシソを入れて軽く混ぜ合わせる。
お好みでゴマなどを入れても栄養価UP!
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4
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スモークサーモンを載せ、クリームチーズ・飾りの葉を載せていただく。
(写真はお茶碗なので半分の量で作っています。)
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5
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かわいく手まり寿司として握ればこんな感じ♪
パーティ用です(*^^)v
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コツ・ポイント
飾りの葉は、青じその新芽を使っていますが、シソをたっぷりでも、カイワレ大根でもいいと思います。「やさしいお酢」を使わないで普通の酢を使う場合、酢大さじ2・砂糖大さじ2・塩小さじ1を目安にしてください♪砂糖・塩はお好みで減らしてください。
このレシピの生い立ち
サーモンてまり寿司だと、握るのが面倒~って方には、材料をどんぶりでささっと混ぜ合わせて、のっけるけで出来上がり♪これは超簡単でしょう~(*^_^*)♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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